غريبة الكوك والسميدة سهلة

500غ من الكوك
200غ من السميدة الرقيقة
350غ من السكر الصقيل
قشرة ليمونة مبشورة (الحامض)
نص كاس صغير من الزيت
نص كاس صغير منالزبدة المدابة
كيس من خميرة الحلوى
في اناء نخلط الكل ونحتفض به مدة ساعة
بعد دللك نضيف الخميرة وندلك جيدا
نحضر كويرات صغيرة نفندها في السكر الصقيل
نضعها في صفيحة مدهونة بالزيت
ثم ندخلها الفرن