الوردة البيضاء
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى للبنات
الوردة البيضاء
::
المطبخ
::
مطبخ بلاد الشام
::
أطباق رئيسية
المنسف الحلبي
كاتب الموضوع
رسالة
Admin
Admin
المساهمات
:
194
تاريخ التسجيل
:
07/03/2012
موضوع: المنسف الحلبي
السبت مارس 10, 2012 4:18 am
المقادير:
400غ لحمة غنم منزوعة العظم
1.5 كوب ماء للفريكه
3 كوب ماء للأرز
1كوب فريكة
2كوب أرز من حدائق البنجاب
1.5 كوب سمنة لورباك
2 ملعقة من مجموعة من البهارات
(قرفة ناعمة هيل ناعم- بهار أبيض- كركم)
3 أوراق غار
8 حبات هيل حب
2 قطعة من عيدان القرفة
2/1 قشر ليمون
20غ لوز محمص بسمنة لورباك
20غ صنوبر محمص بسمنة لوربك
الطريقة:
نقطع اللحم إلى قطع حوالي 30غ نضيف
إليها 2 ملعقة كبيرة من
سمنة لورباك ثم نضعها على النار ونقوم
بالتحريك لمدة 10 دقائق
ثم نضيف الماء الساخن ونتركه حتى الغليان نضيف
حب الهيل مع أوراق الغار وقشر الليمون وعيدان
القرفة ونتركها تغلي لمدة 5 دقائق نرفعها عن النار
ونصفيها،نأخذ من الماء مقدار 1.5 كوب،نضع في
وعاء أخر 3 معالق سمنة ونضيف الفريكة لتحميصها
على نار هادئة وعندما تصبح طرية نضيف الماء السابق
إليها وعندما تبدأ بالغليان نخفف النار تحتها ونغطيها
حتى تنضج،نضع كمية الماء المخصص للرز على النار
حتى الغليان نضيف إليه 4 ملاعق من سمنة لورباك
ثم نضيف الرز وعند الغليان نخفف النار،بعد نضج
الفريكه والرز نقوم بتحضير وعاء التقديم.
أعجبني
لم يعجبني
المنسف الحلبي
صفحة
1
من اصل
1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الوردة البيضاء
::
المطبخ
::
مطبخ بلاد الشام
::
أطباق رئيسية
الوردة البيضاء
::
المطبخ
::
مطبخ بلاد الشام
::
أطباق رئيسية
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--المطبخ
| |--مطبخ بلاد الشام
| | |--أطباق رئيسية
| | |--الشوربات
| | |--الحلويات
| | |--المقبلات
| | |--المعجنات
| |
| |--المطبخ الخليجي
| | |--أطباق رئيسية
| | |--الشوربات
| | |--الحلويات
| | |--المقبلات
| | |--المعجنات
| |
| |--المطبخ المصري
| | |--الاطباق الرئيسية
| | |--الشوربات
| | |--الحلويات
| | |--المقبلات
| | |--المعجنات
| |
| |--المطبخ المغربي
| | |--أطباق رئيسية
| | |--الشوربات
| | |--الحلويات
| | |--المقبلات
| | |--المعجنات
| |
| |--المطبخ التركي
| |--أطباق رئيسية
| |--الشوربات
| |--الحلويات
| |--المقبلات
| |--المعجنات
|
|--تزيين الاطباق
|--مقاييس واوزان
|--نصائح منزلية
|--العناية بالطفل
|--القصص
| |--قصص طويلة وروايات
| |--قصص الاطفال
|
|--الأزياء
| |--أزياء الاطفال
| |--أزياء المراهقات
| |--أزياء العروس
| |--أزياء السيدات
| |--أزياء الحوامل
|
|--التسريحات
| |--تسريحات عرائس
| |--تسريحات اطفال
|
|--المكياج
|--الكروشيه والتريكو
| |--الكروشيه
| |--التريكو
|
|--الفن والاشغال اليدوية
|--الديكورات و الغرف
| |--غرف نوم
| |--غرف اطفال
| |--ديكورات المطابخ وغرف الطعام
| |--غرف جلوس
| |--غرف الضيوف
| |--ديكورات الحمامات
|
|--نكت الغاز
| |--نكت الندالة
| |--نكت محششين
| |--الغاز
| |--نكت مساطيل
|
|--الصور
| |--صور مناظر طبيعية
| |--صور اطفال
| |--صور مضحكة
|
|--الطب والصحة