4 كاسات طحين
معلقة سمنة
معلقة صغيرة خميرة مع كاسة ماء فاتر
معلقة ملح
الحشوة
300 غ لحمة
3 بصلات
5 حبات بندورة
نصف فنجان زيت
ملح وبهار وبقدونس وصنوبر
نعجن العجينة ونتركها تختمر
نعمل الحشوة بخلط اللحمة مع البصل المقطع والبندورة المفرومة والبقدونس المفروم والزيت وملح وبهار
نقطع العجينة ونرق كل قطعة ونحشيها بالحشوة ونرش عليها صنوبرونجمع اطراف العجينة للداخل ونخبزها بالفرن وصحتين
الجمعة مارس 16, 2012 3:40 am