المحاشي القسم الثاني (محشي الباذنجان)

Admin المساهمات : 194 تاريخ التسجيل : 07/03/2012

المقادير:
باذنجان للمحشي
التتبيلة:
بصلة كبيرة
برغل خشن على حسب الرغبة
طماطم
بقدونس
فليفلة خضرا(يفضل تكون حارة Smile

)
حمص مسلوق
دبس فليفلة
دبس رمان
ملح
بهارات
لحمة مفرومة
طبعا كل هالمقادير على حسب الرغبة اللي بحب الخضار تكون كتيرة يكتر منها الشغلة بيتحكم فيها الذوق الشخصي
الطريقة:
تحمص البصلة بزيت زيتون أو سمنة يفضل زيت الزيتون لأكل صحي اكتر Wink

تقطع الخضار وتضاف للبصلة ويضاف البرغل واللحمة والملح والبهارات
حتى تكون الخلطة جاهزة للحشي Smile

يحشى المحشي طبعا بتحشوه عالأخير لأنو الخضار راح تذوب مع الطبخ Wink

يطبخ مع اي نوع محشي اخر تفضلوه او لوحده على حسب الرغبة
للطبخ:ماء+صلصة طماطم+ملح+ثوم+نعناع+ليمون او ملح الليمون على حسب الرغبة Wink

بالهناء والشفاء

المحاشي القسم الثاني (محشي الباذنجان) Images?q=tbn:ANd9GcTGmdVJ84q8arxGJ3LDXVulIu78kBIEIoorVaWyvqYQ7PyeIB7z

» المحاشي القسم الاول (محشي الكوسا)
» المحاشي القسم الرابع (محشي البطاطا)
» المحاشي القسم الخامس(محشي الفليفلة)
» فطائر السبانخ (العجينة الذهبية)القسم الثاني
» المحاشي القسم الثالث (الملفوف)